同一種物質(zhì)在不同形態(tài)會(huì)有不同的性質(zhì)，普通的鋁塊或者鋁鍋是很穩(wěn)定的，只是表面易氧化容。但是鋁變成粉末狀后就有一定的危險(xiǎn)性，主要是鋁粉與空氣能形成爆炸性混合物，與氧化物接觸能形成爆炸性混合物，與酸類或強(qiáng)堿接觸也能產(chǎn)生氫氣，引起著火、爆炸，其粉塵能刺激人的眼睛、皮膚和呼吸系統(tǒng)。
鋁粉爆炸是屬于粉塵爆炸，是由于鋁粉與空氣混合，只要遇到細(xì)小的火星或者其它強(qiáng)氧化劑，就會(huì)燃燒，由于粉末顆粒細(xì)小，表面積大，會(huì)迅速大面積燃燒，發(fā)生爆炸。